1、食道癌是一种与饮食关系十分密切的恶性肿瘤，所以，预防食道癌也要从饮食方面入手。要做到少吸烟、少喝酒。因为吸烟的致癌面广，可引起消化、呼吸、泌尿系统的癌症；而长期大量饮酒难免不食入致癌物，有的酒含有亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。2、建议患者最好还是到当地专业医院就诊，明确病因后再在临床医生的指导下进行治疗，对症治疗。