[原料]鲫鱼1条（约200克），韭菜适量，酱油、盐少许。
[制法]鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。
[用法]食鱼肉饮汤，每日1次。
[功效]清热，解毒。
[主治]用于内外痔疮，痔漏的治疗。
[按语]韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒。用于胸痹，噎膈反胃，食积腹痛，便秘，阳痿遗精，遗尿，吐、衄、尿血，消渴，脱肛，跌打损伤等。