名称

明目乌鸡酒

来源

《中医药学杂志》

原料

乌鸡500克，枸杞子30克，当归20克，白芍20克，菊花15克，黄芪15克，红枣10克，生姜10克，料酒适量。

制作

将乌鸡宰杀，去毛和内脏，洗净后切块。将乌鸡块放入锅中，加入适量的料酒炖煮20分钟，去腥。然后将乌鸡块、枸杞子、当归、白芍、菊花、黄芪、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量的清水，再加入适量的料酒。用文火炖煮3小时至鸡肉熟烂，取出滤液即可。

用法

每次饭前服用50-100毫升，每日2次。

禁忌

孕妇忌用。

功效

滋补肝肾，明目养颜，适用于视力疲劳、视力模糊、眼睛干涩等眼部不适症状。