粥方组成甘蔗汁100—150毫升，粳米1-2两。
功效主治清热生津，养阴润燥。适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。
煮制方法用新鲜甘蔗，榨取甘蔗汁约100—150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
注意事项煮甘蔗粥时益稀薄为好，不宜稠厚。在高热津伤，舌干口渴时，可煮甘蔗稀薄粥随意饮服。