名称

蓝莓果酒

来源

家庭酿酒秘籍

原料

新鲜蓝莓500g，砂糖200g，酵母适量，水适量

制作

1.将蓝莓洗净后压成泥状；2.将蓝莓泥和砂糖放入容器中拌匀，静置30分钟；3.加入适量的水，搅拌均匀；4.加入酵母，再次搅拌均匀；5.盖上盖子，放置于阴凉干燥处发酵7-10天；6.发酵完成后，过滤出果汁，装瓶密封。

用法

可直接饮用，冰镇后口感更佳。

禁忌

酒精过敏者、孕妇、儿童禁止饮用。

功效

蓝莓富含丰富的抗氧化物质，具有抗氧化、抗衰老的功效，对改善视力、预防心血管疾病等有一定作用。 数据：每100ml蓝莓果酒含有热量60千卡，酒精度数12%，维生素C含量10mg。