组成芹菜连根120克，粳米250克，食盐、味精少许。
制法将芹菜一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
主治高血压及冠心病等。
服法与用量每天早晚餐食用，连服7-8天为一疗程。（一般食用1-4日后，血压开始下降）