1、 防止下颌角截骨手术后感染，下颌角截骨手术后两天内禁食，主要靠输液维持生理需要。2、48小时后开始进流食，如：牛奶、果汁、肉汤等。72小时后可以进半流食，如：酸牛奶、鸡蛋羹、烂面汤、稀饭等。以后逐渐过渡过到正常饮食，但一个月内不应吃过硬的食品，也不宜大笑。