1、你好，怎么吃都都可以，打成豆浆吸收会好一点，黑豆是性平、味甘；归脾、肾经，是具有一定的补肾益阴、益精补髓的作用的，白头发一般是有肾虚导致的。2、建议到当地三甲医院或者等级以上的医院治疗检查，对于这种情况，适当的吃点黑豆是对治疗白头发有一定的作用的的，同时是可以多吃点黑芝麻，莲子，黑枣的，就是可以的。