食管癌是我国常见的消化道肿瘤，常见的症状主要为吞咽不畅，部分患者可有胸骨后疼痛感，而食管癌的治疗还是以手术为首选，术后配合全身化疗，部分患者可达到5年以上生存期。食管癌患者平时饮食一定要注意低温饮食，因为大多数患者与吃饭过快、过烫造成食管粘膜慢性损伤有关，同时饮食应高蛋白易消化，忌食辛辣刺激的食物，术后1月还应配合全身化疗，化疗期间注意配合中医药治疗，以减轻化疗毒性，补充机体正气，提高生活质量。