胃癌患者的饮食应该注意：易消化食物，少食多餐含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。忌食辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。禁烟酒，忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。