胃癌病人术后要逐渐恢复正常饮食，注意少吃多餐。吃一些营养丰富的易消化的食物就行，胃癌术后初期的饮食恢复中是相当重要的。切记，要限制油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食品，不能吃不易消化和过黏的食物，胃癌患者饮食后清理口腔防止口腔菌咽入胃内因胃癌与胃幽门螺杆菌感染有很大关系饮食要新鲜、卫生不吃或少吃腌制食品少吃烧烤类食品。