胃癌预防的关键问题在于早期发现，普查是早期发现胃癌的一个重要措施；避免暴饮暴食，少吃刺激性食物及薰制品，可能对胃癌的预防也有些帮助；萎缩性胃炎的患者应定期随访作胃镜检查，都具有一定的预防意义。