肝癌腹水患者，在食物的选择上，首先要尽可能进食一定量的含有必需氨基酸的蛋白质食品如鱼、瘦肉、蛋、奶等，以满足康复需要，以便保证患者补充足够的糖类和维生素。同时食物种类也要注意多样化，以便促进患者的食欲。