A：食管癌患者应给予高营养，少刺激的食物，可在素日习惯的基础上，加强薏苡仁粥、糯米粥、鲜肉、蛋、奶及新鲜果菜等。食欲不振者，可用鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂等调理口味，增进食欲。也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫等煮汤服。但是在注意饮食的同时，还是建议您到医院听听医生的建议，根据自己的病情选择合适的治疗方式。B：可以去上海专业或者三甲的医院诊治，日常生活中多加注意，注意环境卫生，积极消除诱发因素。