A：食道癌术后是要忌口的，发物是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。手术后不能吃的禽畜类，主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。B：可以去上海正规或者三甲的医院诊治，定期做检查，保养好身体，尽量避免超负荷的体力劳动。