食道癌的预防，还要严禁饮用浓茶，浓咖啡，烈性酒等刺激性比较强的食物，要注意口腔的卫生，口腔发生任何病变都会对消化很不利，像被感染也容易蔓延呈到食管，导致食道癌的发生。预防食道癌，提倡多饮茶，绿茶能够妨碍，并且对心血管都有好处，但是，一定不能够豪饮，最好是饮食方式是品尝，要少量的多次有效的饮于体内。这样才有效。