A：饮食只是辅助，积极有效的抗肿瘤治疗是关键食道癌早期没有转移的话，可以考虑手术，中晚期有转移的话，建议保守治疗，临床上，中晚期患者的治疗多采用放化疗联合中医药治疗的综合手段，以充分结合各治疗方法的优势，运用中医中药综合治疗，同样可以起到很好的治疗效果，有效的控制复发和转移。B：可以去广州专业正规的医院诊治，正规医院资金充足，有较高的口碑以及信誉。