白癜风的发生和饮食相关，饮食营养不合理、偏食、挑食。合理化食物能提供各种人体所需养分，而且含有较多的微量元素与维生素。合理化的均衡饮食与身体健康有着密切的关系。微量元素和维生素缺乏可导致黑素合成过程中的各种功能的改变，继而影响黑色素的合成。因此说饮食不当可能诱发和加重白癜风。