我堂哥患有肾病很多年了,最近一段时间他发现自己经常水肿,不仅是腿肿了,连早上睡醒之后眼睛也肿的厉害,所以去医院做了检查,检查之后得出结果是患上了尿毒症。请问能介绍一下尿毒症的相关知识和治疗方法吗?尿毒症患者能吃洋葱吗?