糖尿病肾病吃蒸菜

经常吃蒸的东西会胖吗？煮饭的时候拿了个碗把肉和菜放在电饭锅里蒸熟，经常这样吃对身体会有伤害吗？碗放在米上面对电饭锅有影响吗？