一,贫血患者为了保证营养的供应,必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘).主食的米或面,副食的鱼,肉,蛋,豆腐,蔬菜等,务必每餐必备.二,补充铁无疑是重要的环节之一.含铁丰富的食品有瘦肉,肝,泥鳅,牡蛎,蛋黄,大豆等,绿色蔬菜中也含有较多的铁.然而,植物体中的铁难以被吸收,所以,摄取动物性食品是明智的.此外,使用炊具也有讲究,铁制的炊具远比铝,不锈钢或搪瓷制品为好.三,血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成.缺铁性贫血的患者为了增加血色素,就不得不充分摄取蛋白类食品.例如用韭菜炒鸡蛋,不但铁摄取高,而且蛋白质摄取也容易.四,动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高,尚含丰富的维生素及矿物质,可以认为是治疗贫血的良药.但有些人难以接受肝脏的气味,常常把肝脏中的血液全部挤出,反复洗涤,这是不可取的.正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分.为了减轻气味,可与葱,姜,蒜一起烹制. 到正规医院治疗即可