一般来说，肾炎患者主要是低盐、低脂、优质低蛋白的饮食，注意海鲜、豆腐、动物肝脏、鸡蛋黄、辛辣刺激的食物不要吃，水肿者要限制水的摄入;除禁忌食物外，其他食物没有严格的限制;可以多吃富含维生素A、维生素B2及维生素C的食物品，如西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品;选用生物价高的蛋白质，如煮蛋清、鲜奶、精瘦肉等，以补充排泄损失。可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁和菜汁等，以利尿消肿。