口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，大部份属于鳞状上皮细胞癌，所谓的黏膜发生变异。在临床实践中口腔癌包括唇癌、牙龈癌、舌癌、软硬腭癌、颌骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺癌和上颌窦癌以及发生于颜面部皮肤粘膜的癌症等。表现为局部乳头，菜花样突起或溃疡，经久不愈，伴有疼痛，严重伴有局部淋巴结增生，肿大，发热等，口腔癌是头颈部较常见的恶性肿瘤之一，严重危及人们身体健康及生活质量。